明けましておめでとうございます。

年明け早々に沢山のご来店を頂きまして

誠にありがとうございます！

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

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さて、ちょっと手が空きましたのでお知らせです。

新メニュー始めました。

 

「鯖のパスタマリナーラ」

 

昨年初めてお邪魔したピザ屋さんで

衝撃を受けたのが「ピッツァマリナーラ」

はて、まりなーらとはなんぞや？と

駆け出しシェフの僕は思ったわけです。

食べたら笑っちゃうくらい美味しかったので

作りたくなっちゃったわけですね。

 

ただ、ピザで勝負しても面白くないので

「うん、自分流にできそうだな」と

くりの実流にパスタアレンジをしてみました。

アンチョビ・オレガノ・生にんにくが主体の

非常にスタンダードなトマトソースベース。

が、どう化けるか比率は内緒です。

本当は蟹を使えると最高なのですが

お値段が倍になってしまうので断念ｗ

具材はあれこれ試しましたが

一番おいしかったのが「鯖の水煮」でした。

そんなご家庭でおなじみの食材が

どう活かされるのかを是非お楽しみください。

 

まかないランチセットにて

不定期登場ですので

案内がありましたらお試しいただければと思います。

 

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次に、来月頭のイベントのご案内。

当施設も日頃から大変お世話になっております

しもつかれブランド会議様による

「朱巡・しもつかれウィーク」開催です。

しもつかれで街をジャックする1週間。

ホント面白い！感服です。

期間中は当店でも

ランチセットご注文のお客様に

しもつかれをご提供させていただきます。

「しもつかれ」をフィーチャーした1週間。

栃木県民の皆様、誇るべき郷土食です。

もう一度見つめ直してみませんか？

そしてこの1週間を楽しみましょう♪

 

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さて、最後にちょっと残念なお知らせなのですが

ご好評いただいておりました「夜カフェ」

沢山のご利用いただいておりましたが

2019年いっぱいをもちまして

一旦受付を終了させていただきました。

ご利用くださいましたお客様、

誠にありがとうございました。

また違う形で表現をしていけたらと思いますので

その際はまたお楽しみいただけましたら幸いです。

 

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2020年は1月3日から

お店を開けさせていただきましたが、

3日4日と沢山のお客様にお越しいただき

ちょっとびっくりしたのと共に

必要として頂けてるなぁと再認識。

本当にありがたい事です。

 

出来る限り皆様のご期待に添えます様

今年も頑張って参ります。

本年も変わらぬご愛顧を

心よりお願い申し上げます！

 

ではまた。